Gökova Susamı 500 gr
₺300,00
✅ Susamlı Ege Pidesi: Geleneksel taş fırın pidelerinin üzerine serpilerek çıtır bir doku kazandırır.
✅ Akdeniz Usulü Susam Kaplı Peynirler: Kızartılmış hellim veya keçi peynirinin dış yüzeyine susam kaplanarak lezzet artırılabilir.
✅ Ev Yapımı Simit: Geleneksel ev yapımı simitlerin üzerini kaplamak için kullanılır.
✅ Salatalarda ve Humusta: Kızarmış susam taneleri, Akdeniz mutfağının favorisi olan humusa ve yeşil salatalara eklenerek zengin aroma sağlar.
✅ Susamlı Kurabiye ve Tatlılar: Şekersiz tatlı ve kurabiye tariflerinde sağlıklı bir lezzet alternatifi olarak kullanılabilir.
✅ Zeytinyağlı Susamlı Ezme: Kavrulmuş susam, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak kahvaltılık bir ezme olarak tüketilebilir.
Açıklama
Gökova Susamı, Kapurcuk’un tarlasında ilaçsız tarım yöntemleriyle üretilmektedir. Geleneksel tarım yöntemleriyle yetiştirilen bu özel susam türü, yüksek besin değeri, yoğun aroması ve yağ oranıyla bilinir. Bölgenin verimli topraklarında yetişmesi nedeniyle iri taneli, yoğun yağ içeriğine sahip ve besleyici bir susam çeşididir.
Sanayi tipi susamlara göre daha az işlem görür ve doğal lezzetini korur.
🌿 Gökova Susamının Özellikleri:
✔ Yüksek Yağ Oranı: %50-55 oranında doğal susam yağı içerir, bu da onu besleyici ve aromatik yapar.
✔ Doğal Tahin Üretimi İçin İdealdir: Yoğun yağ içeriği nedeniyle taş değirmende öğütüldüğünde doğal ve katkısız tahin elde edilir.
✔ Mineral Deposu: Kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko açısından zengindir.
✔ Bitkisel Protein Kaynağı: 100 gramında yaklaşık 18 gram protein içererek kas ve kemik sağlığını destekler.
✔ Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tokluk hissi sağlar.
✔ Antioksidan Zengini: Vücut direncini artırır ve hücre yenilenmesine katkı sağlar.
✔ Fitosterol İçeriği: Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, kalp sağlığını korur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.